Yến vụn baby thực chất là những mảnh yến vụn do trong quá trình thu hoạch hay vận chuyển bị gãy vỡ vụn không còn hình dáng nguyên tổ, thường đây là phần bụng yến. Tuy hình dạng không còn được nguyên vẹn nhưng dưỡng chất có chứa trong yến vụn lại hoàn toàn không bị ảnh hưởng hay bị giảm chất lượng. Yến vụn sau quá trình sơ chế được kết thành viên nhỏ, dễ dàng bảo quản và sử dụng. Dưới đây hãy cùng Nam Yến Sào đi tìm hiểu chi tiết về yến vụn tinh chế nhé!
Yến vụn là gì?
Yến vụn thực chất vẫn giống như tổ yến thông thường, giá trị dinh dưỡng có trong yến vụn hoàn toàn bằng với tổ yến thông thường. Vì sơ suất trong quá trình khai thác & vận chuyển những phần yến vụn.
Mặc dù bị vỡ, gãy đứt sợi yến, tổ yến không còn kết cấu như ban đầu, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng của tổ yến vụn vẫn không thay đổi, cụ thể như có khoảng 30 vi chất, đồng thời có tới 18 loại axit amin. Các chất cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, cải thiện một số vấn đề sức khỏe.
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại yến vụn khác nhau như:
• Yến vụ thô: Là loại yến vụn còn lẫn lông và các tạp chất chưa được làm sạch
• Yến vụn tươi: Là loại yến đã trải qua quy trình làm sạch lông nhưng vẫn chưa được sấy khô
• Yến vụn tinh chế: Là loại yến vụn đã được làm sạch loại bỏ các tạp chất, loại bỏ lông bám vào yến, sau khi quá trình làm sạch yến vụn tinh chế sẽ được đóng vào khuôn tạo hình tổ hoặc viên tròn nhỏ.
Có nên mua yến vụn ăn không?
Yến vụn tuy hình thức không được đẹp mắt nhưng những dưỡng chất có trong yến vụn baby tinh chế tương đương với các loại yến nguyên tổ khác, Đồng thời giá yến vụn luôn thấp hơn so với các loại yến nguyên tổ cùng loại giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền đáng kể.
Không những thế, các vụn yến khi ngâm mau nở, thời gian nấu nhanh hơn, dễ băm nhuyễn, cắt nhỏ giúp khi ăn tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hấp thu được nhiều dưỡng chất.
Ăn yến vụn tinh chế baby hoàn toàn không ảnh hưởng gì đến hương vị hay giá trị dinh dưỡng có trong yến sào. Với giá thành rẻ và có hình dáng viên tròn lạ mắt, yến vụn baby rất thích hợp cho việc mua về sử dụng lâu dài.
Công dụng của yến sào đối với sức khoẻ
• Giúp da trẻ đẹp ngừa nếp nhăn và làm sáng da, dưỡng ẩm, chống lão hóa
• Giúp đôi mắt khỏe, đặc biệt phục hồi giác mạc khỏe mạnh sau khi trải qua các tổn thương hoặc bệnh tật
• Giúp cải thiện hệ tiêu hóa đặc biệt là những người đang hồi phục bệnh và trẻ em, yến sào là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa lại cung cấp nhiều dưỡng chất nên sẽ giúp người ốm hồi phục sức khỏe nhanh hơn.
• Phụ nữ mang thai ăn yến sào có thể phục hồi nhanh hơn sau sinh, ăn yến sào để có thêm năng lượng, ngủ ngon hơn và cảm giác tràn đầy sức sống.
• Tăng cường hệ miễn dịch, có thể chống lại bệnh tật, tổ yến có chứa một số loại protein nhất định có thể đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Ngăn ngừa tình trạng lão hóa, ngủ ngon, sắc mặt hồng hào và khả năng sinh sản tốt.
• Có lợi cho sức khỏe não bộ, bảo vệ thần kinh, giảm căng thẳng stress
• Cải thiện sức khỏe sinh lý cho cả nam và nữ
• Kiểm soát tốt lượng đường có trong máu, ngăn ngừa béo phì
• Bổ phế, long đờm, giảm ho
Đối tượng sử dụng
– Đối với trẻ em dưới 3 tuổi: nên sử dụng 1đến1.5gram yến sào/lần ăn, 1 tuần sử dụng 3 lần.
– Trẻ từ 3-10 tuổi nên sử dụng 1.5 đến 2gram yến sào/lần ăn. 1 tuần nên sử dụng 3-4 lần. 100gr sử dụng được trong 4-6 tháng.
– Người lớn: 2-3gr yến sào /lần ăn, tuần 3-4 lần sử dụng. 100gr yến sào sử dụng trong 2-4 tháng.
– Người bệnh: dùng tối đa 5 gr yến/ngày. Nên chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Ăn liên tục hàng ngày trong tháng đầu tiên.
Đối tượng | Mỗi lần ăn | Tần suất |
Trẻ em 1-12 tuổi | 1-3gr/lần | 2-3 lần/tuần |
Trẻ vị thành niên và người lớn | 3-5gr/lần | 2 lần/tuần |
Phụ nữ mang thai 4-7 tháng | 5gr/lần | 2-3 lần/tuần |
Phụ nữ mang thai 8-9 tháng | 3gr/lần | 2-3 lần/tuần |
Người lớn tuổi | 3-5gr/lần | 2-3 lần/tuần |
Người bệnh | 5gr/lần | Mỗi ngày trong giai đoạn hồi phục sức khoẻ |
Người bình thường | 5gr/lần | 2 lần/tuần |
Cách sơ chế và chế biến yến sào
– Khi sử dụng, để giúp chưng chân yến mau chín hơn nên ngâm chân yến trong khoảng 1-2 tiếng tùy theo loại yến và độ dày mỏng của chân yến, đến khi dùng tay xé nhỏ chân yến ra thành từng sợi là được. Sau đó chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi sợi yến trở nên trong vắt.
– Có thể chưng yến kèm với đường phèn, hạt sen, táo đỏ hay long nhãn… để yến có vị ngọt thanh, thơm ngon hơn và khử mùi tanh.
– Đối với cháo yến, các món soup bạn chỉ cần nấu cháo chín và chỉ thêm yến vào khi món ăn đã gần chín và đun thêm 5 phút là có thể ăn.
– Phần yến đã ngâm không sử dụng hết có thể cho vào hộp/túi zip và bảo quản trong tủ đông (-5 đến -10 độ C) để sử dụng trong vòng 3 tháng hoặc tủ mát trong 1 tuần.
– Khi cần chế biến, cần rã đông tự nhiên (không rã đông bằng lò vi sóng) và chưng cách thuỷ ở nhiệt độ vừa phải để giữ nguyên chất dinh dưỡng, không để sôi trực tiếp trên 100 độ C
Lý do vì sao nên mua hàng tại Nam Yến Sào?
√ Chúng tôi luôn đặt chất lượng lên hàng đầu Yến Sào được thu hoạch từ hệ thống nhà nuôi yến của Khánh Hòa nguyên chất, chất lượng, không bán sản phẩm kém chất lượng, pha trộn, không dùng hóa chất tẩy rửa độc hại. Khâu làm sạch sơ chế bằng thủ công truyền thống.
√ Sẵn sàng bồi thường 100% nếu sản phẩm đến tay khách hàng có chất lượng kém
√ Cam kết 100% hàng tự nhiên là yến sào Việt Nam, không bán hàng trôi nổi
√ Giá cả cạnh tranh & FREE ship đối với đơn hàng trên 2tr
√ Có giá sỉ cho khách hàng mua từ 500gr trở lên
⇒ Liên hệ tư vấn: 0792 07 70 70 chúng tôi luôn có nhân viên hỗ trợ 24/7 cho quý khách hàng
Lượt Xem: 681
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.