[VIDEO] Hướng dẫn cách chưng yến táo đỏ đường phèn đúng chuẩn

Yến chưng táo đỏ đường phèn là một trong những cách chế biến thông dụng và được rất nhiều người ưa thích nhất. Hầu như ai vừa mới bắt đầu ăn yến cũng chọn cách chưng yến đường phèn với táo đỏ, bởi hương vị đậm đà thơm ngon của yến sào kết hợp với táo đỏ và đặc biệt món ăn này lại rất dễ thực hiện, Chia sẻ công thức chưng yến táo đỏ đường phèn đúng chuẩn nhất dành cho người mới ăn yến có thể tự làm tại nhà

VIDEO Cách Chưng Yến Táo Đỏ Đường Phèn

I/ Hướng dẫn cách chưng yến táo đỏ đường phèn:

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

• 10g Yến tinh chế

• 40g táo đỏ

• 3 muỗng đường phèn (tùy vào khẩu vị từng người)

• Nước sôi để nguội

• Hũ có nắp đậy hoặc thố chưng yến

2. Cách chế biến yến chưng táo đỏ đường phèn:

• Bước 1: Dùng nước sôi để nguội ngâm yến khoảng 1 tiếng cho yến nở đều

• Bước 2: Táo đỏ rửa sạch với nước & ngâm khoảng 1 tiếng sau đó đun sôi 10 phút

• Bước 3: Rửa sạch phơi khô hũ thủy tinh có nắp đậy hoặc thố chưng yến

• Bước 4: Yến sau khi ngâm, dùng tay hoặc dụng cụ tách rời xé sợi > Sau đó đổ ra rây lọc sạch để ráo nước

• Bước 5: Cho yến vào thố, múc phần táo đỏ ban nãy đã luộc sơ cho vào thố, cho thêm 500ml nước sôi để nguội

• Bước 6: Sử dụng phương pháp hấp cách thủy, mực nước ngập 1/3 thố chưng (chưng yến bằng hơi nước) trong 10 phút

• Bước 7: Tắt lửa, Cho đường phèn vào, đậy nắp lại chưng thêm trong vòng 5p sau đó để ủ nóng cho đường hòa tan đều

• Bước 8: Có thể sử dụng liền hoặc bỏ tủ lạnh cho mát tăng thêm khẩu vị

⇒ Yến chưng táo đỏ đường phèn là một món ăn dinh dưỡng, yến chứa nhiều protein và axit amin có lợi cho cơ thể, kết hợp với táo tàu cùng chứa nhiều canxi. Đây là một món ăn phù hợp với các bé nhỏ cũng như thích hợp để bồi bổ cơ thể. Sử dụng yến chưng thường xuyên để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé! Bạn có thể XEM THÊM những hướng dẫn cách chế biến các món ăn khác từ yến tại đây.

II/ Yến chưng táo đỏ đường phèn có tác dụng gì?

– Phụ nữ mang thai sử dụng yến sào chưng cùng táo đỏ có thể bổ sung khí huyết, bổ não và giúp mẹ hồi phục sức khỏe nhanh và có nguồn sữa mẹ dồi dào cho con.

– Sử dụng yến sào chưng táo đỏ thường xuyên giúp tăng cường thể lực, ngủ sâu, ăn ngon miệng hơn, kéo dài tuổi thọ, nhất là những người có thần kinh yếu hay là những người làm việc trí óc.

– Ăn yến sào táo đỏ làm đẹp da, bổ tỳ, có lợi sức khỏe, tăng cường tuần hoàn máu và chống lão hóa, giúp ngăn chặn cảm giác của bàn tay và bàn chân lạnh.

III/ Cách chọn mua yến sào, yến tinh chế chất lượng

Để có một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt nguồn nguyên liệu phải là loại tốt nhất, chất lượng nhất. Đối với yến sào, là một trong những sản phẩm có giá trị cao, bởi vậy sẽ có rất nhiều gian thương buôn bán không có tâm, làm giảm chất lượng, pha tạp để tăng lợi nhuận. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn các chọn yến sào chất lượng nhé!

– Yến sào chất lượng ngon thường có vàng hoặc da cam và khi ngâm trong nước sẽ không bị phai màu.

– Yến sào có một mùi tanh đặc trưng, mùi tanh hương vị của biển

– Yến tinh chế sợi có nhiều sợi xếp chồng chéo, đan xen vào nhau có màu trắng đục

– Tổ yến luôn có độ giòn nhất định, chỉ cần tác động 1 lực mạnh sẽ bị gãy vỡ kết cấu

– Chọn địa chỉ uy tín như Nam Yến Sào để mua được yến sào khánh hòa đúng chuẩn

Chúc các bạn thành công!!!

Lượt Xem: 134