[VIDEO] Hướng dẫn cách chưng yến hạt sen táo đỏ tại nhà đơn giản

Yến chưng hạt sen táo đỏ có tác dụng tuyệt vời giúp: Bổ máu, ngủ ngon hơn, an thần, tăng sức đề kháng với mẹ bầu và thai nhi, giúp thai nhi phát triển trí não tốt hơn, tăng tuổi thọ, chống lão hoá đặc biệt ở nữ giới,….

Từ trước đến nay vẫn có rất nhiều quý khách hàng chưa biết cách chưng yến đúng chuẩn. Làm yến chưng hạt sen táo đỏ sai cách khiến chất dinh dưỡng trong yến gần như mất hết. Do vậy, hôm nay Nam Yến Sào sẽ hướng dẫn bạn cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt sen đảm bảo giữ trọn dưỡng chất. Cùng tìm hiểu qua bài chia sẻ bí quyết chưng yến qua video hướng dẫn sau nhé!

VIDEO Cách Chưng Yến Hạt Sen Táo Đỏ

I/ Hướng dẫn cách chưng yến hạt sen táo đó đúng chuẩn tại nhà:

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

• 10g yến tinh chế

• 40g Táo đỏ

• 30g hạt sen khô

• 4-6 muỗng đường phèn (tùy khẩu vị từng người)

• Gừng

• 500ml nước sôi để nguội

• Hũ có nắp đậy hoặc thố chưng yến

2. Cách chưng yến hạt sen táo đỏ:

Bước 1: Ngâm yến khoảng 30p – 1 tiếng cho nở đều, dùng nỉa làm tơi, tách rời yến ra, để vào ray hong ráo nước

Bước 2: Ngâm hạt sen khô khoảng 30 phút sau đó cho khoảng 500ml nước nấu hạt sen cho mềm là được (khoảng 10-15 phút)

Bước 3: Rửa sạch táo đỏ, khi hạt sen đã mềm, cho 40g táo đỏ vào nấu tiếp khoảng 10 phút rồi tắt bếp để đó

Bước 4: Cho phần yến đã được ngâm mềm xé tơi vào thố, vớt hạt sen táo đỏ đã nấu ở trên vào thố, đổ thêm 500ml nước sôi để nguội đã chuẩn bị ở trên vào thố, cho thêm vài lát gừng để quản mùi tanh của yến

Bước 5: Sử dụng phương pháp chưng cách thủy, đổ nước ngập 1/3 thố chưng, sử dụng khay chưng hoặc lót tấm khăn dưới đáy nồi để lửa không tiếp xúc trực tiếp với thố chưng

Bước 6: Chưng yến với lửa nhỏ vừa phải, không bật lửa quá lớn, chưng yến hạt sen táo đỏ trong vòng 20-25 phút. Sau đó mở nắp ra cho 4-6 muỗng đường phèn vào thố chưng, đậy nắp lại và chưng thêm 5 phút để đường được hòa tan.

Bước 7: Có thể sử dụng liền hoặc bỏ tủ lạnh cho mát tăng thêm khẩu vị

⇒ Trên đây là bí quyết yến chưng hạt sen với táo đỏ – một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy dành chút thời gian cuối tuần chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công!

II/ Những công dụng tuyệt vời của yến chưng hạt sen táo đỏ:

– Giảm căng thẳng mệt mỏi.

– Giảm nếp nhăn, giúp da mịn màng, hồng hào, căng bóng, chống lão hóa.

– Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp và hệ tiêu hoá

– Giảm huyết áp, cải thiện chức năng tim.

– Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể

– Tăng tuổi thọ con người.

– Người bị bệnh mất ngủ, dùng món yến chưng hạt sen trước khi đi ngủ sẽ giúp giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn. Nếu bạn ăn thường xuyên một tuần 3-4 lần thì giấc ngủ ngon

– Phụ nữ ăn kiêng, món yến chưng hạt sen với táo đỏ sẽ giúp bạn giảm bớt lượng tinh bột cần ăn cho 1 ngày mà cơ thể vẫn khỏe mạnh, làn da thêm mịn màng, hồng hào, căng mọng.

Lượt Xem: 136