[VIDEO] Hướng dẫn cách chưng yến sào mật ong cực kỳ bổ dưỡng

Yến chưng mật ong là một trong những món ăn cực phẩm, được xếp vào hàng quý tộc mà có thể bạn chưa biết. Tổ yến có thể được chế biến với rất nhiều cách khác nhau, mang lại những giá trị dinh dưỡng đa dạng. Yến chưng mật ong là một trong những cách chế biến đơn giản nhất nhưng lại mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng trong món ăn.

I/ Có sử dụng mật ong chung với yến sào được không?

Mật ong hay đặc biệt là mật ong rừng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên không phải loại thực phẩm hay dược liệu nào cũng có thể kết hợp được với mật ong, nó có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Vậy yến sào có kết hợp nấu chung với mật ong được không?

– Mật ong có chứa rất nhiều vitamin B và C – hai loại dưỡng chất giúp làn da khỏe mạnh và mịn màng, đồng thời hỗ trợ giảm cân, giữ dáng cực kỳ tốt. Ngoài ra, mật ong tốt cho hệ tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động hiệu quả hơn, không để cơ thể tích lũy mỡ thừa, chính vì vậy mà người dùng mật ong điều độ thương không mắc chứng béo phì. Tuy nhiên mật ong cung cấp ít năng lượng cho cơ thể.

– Tổ yến thì có 18 loại Acid amin cùng với những khoáng chất vi lượng, có rất nhiều công dụng cho cả người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai như: tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch, huyết áp, hỗ trợ xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng, tăng cường sinh lực, giảm cân…

⇒ Khi 2 hỗn hợp này được kết hợp với nhau không gây ra bất kỳ một tác dụng phụ nào. Mà ngược lại mật ong kết hợp với yến sào còn mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch vừa ăn ngon, vừa bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe

II/ Hướng dẫn cách làm yến chưng mật ong:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• 5g yến tinh chế

• 2-3 muỗng mật ong rừng SKV

• 1 vài lát gừng

• 500ml nước sôi để nguội

• Hũ có nắp đậy hoặc thố chưng yến

2. Cách chế biến yến chưng mật ong:

Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong nước khoảng 30p cho yến mềm, dùng nỉa làm tơi, tách rời yến ra, để vào ray hong ráo nước

Bước 2: Cho phần yến đã được ngâm mềm xé tơi vào thố, đổ thêm 500ml nước sôi để nguội đã chuẩn bị ở trên vào thố, cho thêm vài lát gừng để quản mùi tanh của yến

Bước 3: Sử dụng phương pháp chưng cách thủy, đổ nước ngập 1/3 thố chưng, sử dụng khay chưng hoặc lót tấm khăn dưới đáy nồi để lửa không tiếp xúc trực tiếp với thố chưng

Bước 4: Chưng yến với lửa nhỏ vừa phải, không bật lửa quá lớn, chưng yến trong vòng 20-25 phút. Sau đó mở nắp ra cho 2-3 muỗng mật ong vào thố chưng, sau đó chưng thêm 5 phút để mật ong được hòa tan

Bước 5: Sau đó có thể sử dụng liền hoặc bỏ tủ lạnh cho mát tăng thêm khẩu vị

⇒ Yến sào – mật ong sự kết hợp hài hòa mang đến một hương vị mới lạ và cực kỳ bổ dưỡng, tuy nhiên bạn cũng không nên sử dụng thường xuyên nhé! Hãy cùng tham khảo với mình nhiều “Cách chưng yến sào” khác tại đây để làm đa dạng món ăn cho gia đình bạn! Hy vọng những hướng dẫn của namyensao sẽ giúp ích cho bạn!

III/ Những lưu ý khi chưng yến sào – mật ong:

Không chỉ riêng tổ yến sào – mật ong, mà bất kì món ăn dinh dưỡng nào. Để phát huy hết công dụng & dưỡng chất chúng ta cũng cần phải kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách thực hiện cần có những lưu ý sau:

– Khi chế yến yến chưng mật ong không nên nấu quá lâu, vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có, đặc biệt là những thượng phẩm như tổ yến.

– Chỉ nên cho mật ong vào sau khi yến đã được chưng nở, thường là từ sau 20-25 phút. Tránh cho vào ngay lúc đầu vì như thế sẽ làm mất đi dưỡng chất có trong yến sào cũng như mật ong.

– Nên ăn yến chưng vào lúc đói bụng nghĩa là sáng sớm ngủ dậy, giữa bữa chiều hoặc tối trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thụ đầy đủ tinh túy.

– Yến sào chưng mật ong là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, vì vậy chúng ta không nên quá lạm dụng nó. Mỗi tuần chúng ta chỉ nên ăn 1-2 lần yến chưng mật ong. Nên làm thêm cách cách chưng khác kết hợp với các loại nguyên liệu khác để đa dạng món ăn % dinh dưỡng

– Lựa chọn nguyên liệu đúng chuẩn yến sào khánh hòa, mật ong rừng SKV để mang lại hiệu quả tốt nhất nhé!!!

⇒ Hy vọng với những chia sẻ của đội ngũ namyensao sẽ giúp bạn có thể những thông tin hữu ích, áp dụng nó để chế biến những món ăn ngon từ yến sào, một tay giúp bạn chăm sóc sức khỏe gia đình mình được tốt hơn!

Lượt Xem: 148