[VIDEO] Hướng dẫn cách làm yến chưng long nhãn thanh mát bồi bổ sức khỏe

Yến chưng long nhãn thanh mát rất thích hợp bổ sung sức khỏe cho ngày hè nóng bức như hiện nay. Yến chưng long nhãn đường phèn được làm hết sức đơn giản & nhanh chóng rất thích hợp để dành bồi bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình. Bạn đã biết công chế biến hay  phải chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm món này chưa? Hãy cùng namyensao đi tìm hiểu cách chưng yến long nhãn đúng chuẩn ngon nhất nhé!

VIDEO hướng dẫn cách chưng yến long nhãn

I/ Hướng dẫn cách làm yến chưng long nhãn đường phèn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• 5g yến tinh chế

• 10g long nhãn

• 500ml nước sôi để nguội

• 1 vài lát gừng

• 2-3 muỗng đường phèn

• Hũ có nắp đậy hoặc thố chưng yến

2. Cách chế biến yến chưng long nhãn:

Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong nước khoảng 30p cho yến mềm, dùng nỉa làm tơi, tách rời yến ra, để vào ray hong ráo nước

Bước 2: Ngâm long nhãn (nhãn nhục) trong nước để làm sạch

Bước 3: Cho phần long nhãn & yến đã được ngâm mềm xé tơi vào thố, đổ thêm 500ml nước sôi để nguội đã chuẩn bị ở trên vào thố, cho thêm vài lát gừng để quản mùi tanh của yến

Bước 4: Sử dụng phương pháp chưng cách thủy, đổ nước ngập 1/3 thố chưng, sử dụng khay chưng hoặc lót tấm khăn dưới đáy nồi để lửa không tiếp xúc trực tiếp với thố chưng

Bước 5: Chưng yến với lửa nhỏ vừa phải, không bật lửa quá lớn, chưng yến trong vòng 20-25 phút. Sau đó mở nắp ra cho 2-3 muỗng đường phèn  vào thố chưng, sau đó chưng thêm 5 phút để đường được hòa tan

Bước 6: Sau đó có thể sử dụng liền hoặc bỏ tủ lạnh cho mát tăng thêm khẩu vị

⇒ Như vậy là chúng ta đã có ngay một món yến chưng long nhãn vừa giải khát cho ngày hè nóng bức, vừa tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công nhé!!!

II/ Yến chưng long nhãn đường phèn có công dụng gì?

Có thể bạn chưa biết, yến chưng long nhãn có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe của trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho người già lớn tuổi.

– Trong yến sào có chứa hàm lượng Protein, 18 loại axit amin cùng các nguyên tố đa vi lượng kết hợp cùng với chất dinh dưỡng có trong long nhãn giúp bồi bổ cơ thể, chữa suy nhược thần kinh, căng thẳng, giảm sự hồi hộp, lo lắng…

– Yến chưng đường phèn giúp giảm nguy cơ bị thiếu máu. Ngoài ra, còn giúp chữa mất ngủ vô cùng hiệu quả.

– Trẻ em ăn yến chưng long nhãn đường phèn giúp bé phát triển cao lớn, khỏe mạnh, bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động hằng ngày của các bé. Ngoài những công dụng như giảm chứng biếng ăn, hỗ trợ tiêu hóa

– Yến chưng long nhãn rất tốt cho dạ dày, lá lách, tim mạch.

– Những người bị xuất huyết dưới da có thể dùng yến chưng nhãn nhục nhằm khử độc và dưỡng huyết.

– Yến chưng long nhãn còn giúp làm đẹp, trẻ hóa làn da.

III/ Lưu ý sử dụng yến chưng long nhãn cho trẻ nhỏ & phụ nữ mang thai:

Là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Hỗ trợ rất tốt các chứng biếng ăn, cải thiện hệ tiêu hóa, bổ sung mấu và nhiều dưỡng chất cho cơ thể, tăng sức đề kháng.

Để sử dụng yến chưng long nhãn hiệu quả & an toàn nhất cần phải lưu ý sau:

– Đối với các bé nhỏ sẽ rất dễ bị hóc với các món ăn có kích thước lớn như nhãn nhục. Chính vì thế, khi bạn thực hiện món yến chưng long nhãn đường phèn thì đừng quên cắt nhỏ nhãn nhục để cho các bé dễ ăn.

– Đối với phụ nữ mang thai yến chưng long nhãn đường phèn có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều nhãn nhục sẽ không tốt. Bởi vì ăn nhiều nhãn nhục sẽ gây nóng trong, nhất là khi mang thai, nhiệt độ cơ thể cao hơn người bình thường.

– Vì vậy chúng ta hãy nên thay đổi cách chưng yến kết hợp với những nguyên liệu khác thường xuyên để đảm bảo cung cấp đa dạng đầy đủ dưỡng chất & đặc biệt là không gây ngán.

⇒ Bác bạn có thể xem thêm những cách “Hướng dẫn chưng yến” TẠI ĐÂY

Lượt Xem: 176